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2019-08-20 17:34:55
联华标超推进风柜岛柜商品标准化配置工作
联华标超推进风柜岛柜商品标准化配置工作   联华标超生鲜推进部为应对激烈的市场竞争,今年5月份在隆昌店、华山路二店、康健店进行了风柜和岛柜商品标准化陈列配置工作。通过该项工作提高冷柜资源利用率,加强门店缺货管理,提高商品丰富度,提升陈列美观度,同时加强对供应商的监管,提高供应商的配合度,以此促进门店销售稳步增长。5-7月份,三家门店实现冷冻冷藏类商品销售同比上升4.21%,产生销售增量8.24万元,毛利同比上升10.83%,产生毛利增量2.43万元。
  本次标准化配置工作以销售、毛利贡献度为陈列配置依据,以商品品类和功能进行布局,根据商品特性进行横向陈列,同时考虑到门店不同商圈顾客的消费特点与需求,满足门店个性化的经营需要,冷柜商品配置陈列还分为核心商品和自选商品,使推进工作更加贴近门店经营,核心商品要求必须陈列在规定醒目位置,不得随意变动位置和缩放陈列面,但自选商品可以根据门店实际情况,进行个性化陈列销售,充分体现了此项工作软着落的有效性。
  8月初,在前期三家门店试点成功的基础上,公司直营系统所有门店都实施了风柜、岛柜陈列标准化配置工作。通过一个月的全面推广实施,公司实现冷冻冷藏类商品销售同比上升5%,产生增量销售210万元,其中冷藏奶销售和冷冻类商品销售尤为凸出,同比分别上升5%和14%。
  标超生鲜推进部将不断总结推进工作中的不足之处,再接再厉,满足顾客购物需求,提升门店销售业绩,实现企业持续发展。

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